Birrificio Martesana
2018
Anno di Fondazione
Siamo amici, prima di tutto. Persone curiose, con storie diverse, cresciute tra viaggi, sapori nuovi e posti che ti restano addosso. Girando il mondo per lavoro e per piacere abbiamo capito una cosa semplice: i prodotti migliori nascono quando qualcuno decide di fare una cosa sola, ma farla bene.
Ovunque andassimo cercavamo l'artigianalità vera, quella fatta con le mani, il tempo giusto e il rispetto. Poi siamo tornati a casa e ci siamo accorti che quello spirito ce l'avevamo già qui, lungo la Martesana.
Così è nato Birrificio Martesana. Per valorizzare quello che abbiamo vicino e allo stesso tempo continuare a scoprire il mondo.
Le nostre birre classiche raccontano il territorio: ingredienti semplici, ricette pulite, sapori onesti. Le nostre birre speciali, invece, sono il nostro diario di viaggio: ogni ricetta porta dentro un luogo, un incontro o un'idea che ci ha colpito altrove.
Benvenuti.
Crediamo che una grande birra nasca dall'equilibrio tra tradizione e innovazione. Ogni ricetta è il frutto di ricerca, sperimentazione e un profondo rispetto per le materie prime.
Qualità
Selezioniamo solo i migliori ingredienti: malti pregiati, luppoli aromatici e lieviti selezionati per ogni stile.
Territorio
Il legame con la Martesana è nel nostro DNA. L'acqua del territorio e l'ispirazione locale guidano ogni nostra creazione.
Artigianalità
Ogni birra è prodotta in piccoli lotti, con cura artigianale e attenzione a ogni dettaglio del processo produttivo.
Il Team
Gianluca
Direttore, birraio, mastro bevitore e meccanico dell'impianto. Ogni giorno viene al lavoro in bici lungo il Martesana. Romantico.
Thomas e Mariella
Martesanesi DOCG. Thomas è il mastro birraio: se la birra non vi piace, la colpa è sua. Mariella amministra, spilla e tiene tutti in riga.
Guia
Skater, responsabile eventi, social media. Ha spesso qualche arto rotto, ma sempre presente anche in stampelle o ingessata.
