Qualità
Selezioniamo materie prime affidabili e costruiamo ogni ricetta perché sia pulita, equilibrata e riconoscibile.
Birrificio Martesana · Cernusco sul Naviglio
Siamo fatti di territorio, viaggi e birra.
Un birrificio indipendente lungo il Naviglio Martesana. Produciamo birre artigianali pulite, riconoscibili e nate per essere condivise.
2018
Anno di fondazione
Brassiamo a Cernusco sul Naviglio. Guardiamo al mondo, ma restiamo profondamente Martesana.
La nostra storia
Amici, prima di tutto.
Persone curiose, con storie diverse, cresciute tra viaggi, sapori nuovi e posti che ti restano addosso. Girando il mondo abbiamo capito una cosa semplice: i prodotti migliori nascono quando qualcuno decide di fare una cosa sola, ma farla bene.
Ovunque andassimo cercavamo l’artigianalità vera, quella fatta con le mani, il tempo giusto e il rispetto. Poi siamo tornati a casa e ci siamo accorti che quello spirito ce l’avevamo già qui, lungo la Martesana.
Così è nato Birrificio Martesana: per valorizzare quello che abbiamo vicino e continuare a scoprire il mondo.
Le classiche raccontano il territorio. Le speciali sono il nostro diario di viaggio.
Come lavoriamo
La nostra filosofia
Crediamo che una grande birra nasca dall’equilibrio tra tradizione, ricerca e rispetto per le materie prime.
Territorio
La Martesana non è solo il luogo in cui produciamo: è il carattere che vogliamo mettere in ogni bottiglia.
Artigianalità
Piccoli lotti, controllo diretto e attenzione quotidiana a ogni fase del processo produttivo.
Le persone
Il team
Competenze diverse, la stessa cura. Dietro ogni cotta, evento e consegna ci sono persone che conoscono il mestiere e il territorio.
Direzione e produzione
Gianluca
Direttore, birraio, mastro bevitore e meccanico dell’impianto. Ogni giorno arriva al lavoro in bici lungo la Martesana.
Birrificazione e amministrazione
Thomas e Mariella
Martesanesi DOCG. Thomas è il mastro birraio; Mariella amministra, spilla e tiene tutti in riga.
Eventi e comunicazione
Guia
Responsabile eventi e social media. Porta Birrificio Martesana fuori dal birrificio e dentro ogni nuova occasione d’incontro.
Vieni a trovarci
La nostra storia si capisce meglio con una birra in mano.
Scopri dove nascono le nostre birre, visita l’impianto e assaggia la Martesana direttamente alla fonte.
