Beer firm
Per nuovi marchi e progetti già avviati che cercano un birrificio conto terzi affidabile e un confronto diretto.
Ricetta · Produzione · Confezionamento
Produzione di birra conto terzi per beer firm
Trasformiamo il tuo progetto in una birra artigianale pronta per il mercato. Affianchiamo beer firm, locali e aziende dallo sviluppo della ricetta al confezionamento, nel nostro birrificio vicino a Milano.
Parlaci del tuo progetto
Locali e ristorazione
Birre personalizzate per pub, ristoranti, hotel e attività che vogliono una referenza con la propria identità.
Aziende e progetti speciali
Produzioni dedicate a collaborazioni, ricorrenze, eventi e iniziative che richiedono un prodotto distintivo.
Dal concept al prodotto finito
Un partner produttivo, non solo un impianto
La produzione di birra conto terzi funziona quando obiettivi, ricetta e processo sono chiari fin dall’inizio. Partiamo dal posizionamento del progetto, dallo stile desiderato e dal pubblico a cui vuoi parlare, poi definiamo insieme fattibilità, ingredienti, volumi e confezionamento.
Produciamo nel nostro birrificio artigianale a Cernusco sul Naviglio, alle porte di Milano. Seguiamo ogni fase con un referente diretto, mantenendo coerenza tra il profilo della birra, la sua identità commerciale e il risultato nel bicchiere.
Cosa possiamo seguire
Produzione e confezionamento della tua birra artigianale
Sviluppo della ricetta
Traduciamo l’idea in uno stile concreto, lavorando su gusto, grado alcolico, amaro, colore e bevibilità.
Scelta delle materie prime
Definiamo malti, luppoli, lievito e ingredienti caratterizzanti in funzione del risultato desiderato.
Produzione conto terzi
Gestiamo cotta, fermentazione e maturazione con un processo condiviso e coerente con la ricetta approvata.
Imbottigliamento e lattinatura
Valutiamo il formato di confezionamento più adatto al canale di vendita e al posizionamento del progetto.
Supporto per l’etichetta
Ti aiutiamo a coordinare informazioni tecniche, contenuti e materiali necessari alla confezione finale.
Continuità produttiva
Dopo la prima produzione possiamo programmare le cotte successive in base a vendite e disponibilità.
Dati essenziali
Partiamo da una base concreta
- 1.000 litriQuantità minima indicativa per avviare una produzione.
- Milano EstProduzione a Cernusco sul Naviglio, facilmente raggiungibile da Milano e dalla Lombardia.
- Un referenteUn confronto diretto durante sviluppo, produzione e confezionamento.
Volumi, formato e tempi vengono confermati dopo la valutazione tecnica della ricetta e del calendario produttivo.
Un progetto su misura
La tua identità resta al centro
Non imponiamo una ricetta standard: costruiamo il percorso produttivo intorno al carattere che vuoi dare alla birra e al modo in cui verrà presentata e venduta.
- Profilo sensorialeStile, aromi, corpo e amaro definiti in modo coerente con il pubblico.
- Fattibilità produttivaValutazione tecnica prima di impegnare ingredienti, impianto e confezioni.
- Costi leggibiliElementi produttivi e scelte di formato chiariti prima dell’avvio della cotta.
- Rapporto direttoConfronto con il birrificio senza passaggi commerciali inutili.
Come funziona
Dall’idea alla prima produzione
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1
Brief del progetto
Ci racconti marchio, stile, mercato, volume previsto e obiettivo della birra.
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2
Ricetta e preventivo
Definiamo la soluzione produttiva, il confezionamento e una proposta economica.
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3
Produzione
Programmiamo la cotta e seguiamo fermentazione e maturazione fino al risultato concordato.
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4
Confezionamento
Prepariamo il prodotto nel formato definito e organizziamo insieme la fase conclusiva.
Dentro il progetto
Competenza produttiva e attenzione al dettaglio
Beer firm
Una birra riconoscibile, costruita insieme.
Domande frequenti
Produzione conto terzi: cosa sapere
Qual è la quantità minima per produrre una birra conto terzi?
La quantità minima indicativa è di 1.000 litri. Il volume effettivo viene confermato in base alla ricetta, al formato e alla programmazione del birrificio.
Posso partire solo da un’idea?
Sì. Possiamo trasformare un concept in una proposta tecnica, definendo insieme stile, profilo aromatico, ingredienti e posizionamento.
Potete produrre una ricetta già esistente?
Sì. Valutiamo la ricetta e la adattiamo all’impianto, mantenendo gli obiettivi sensoriali e verificandone la fattibilità produttiva.
Gestite anche imbottigliamento o lattinatura?
Sì. Il formato viene definito durante il preventivo in funzione del progetto, dei volumi e del canale di vendita.
Dove avviene la produzione?
La birra viene prodotta nel Birrificio Martesana a Cernusco sul Naviglio, nella zona est della città metropolitana di Milano.
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Inviaci le prime informazioni su stile, volume e formato. Ti ricontatteremo per verificare fattibilità e prossimi passaggi.
